研究：喝果汁对饮食有恒久的利益
2021-10-26
研究人员称 ，童年时期喝100%的果汁与童年后期更健康的饮食模式有关 ，并且不会对体重增加爆发倒运影响。这项宣布在《BMC营养学》上的研究发明 ，从儿童时期到青春期中期 ，喝100%的果汁与摄入更多的水果以及更好的饮食质量有关。
研究人员称 ，童年时期喝100%的果汁与童年后期更健康的饮食模式有关 ，并且不会对体重增加爆发倒运影响。
这项宣布在《BMC营养学》上的研究发明 ，从儿童时期到青春期中期 ，喝100%的果汁与摄入更多的水果以及更好的饮食质量有关。
来自美国波士顿大学的研究人员林恩·L·摩尔说：“这项研究标明 ，在学前阶段每天饮用约莫1.5杯果汁的儿童比每天饮用不到半杯果汁的儿童在进入青春期时倾向于坚持更健康的饮食。”摩尔增补道：“别的 ，经过10年的跟踪视察 ，这些儿童通常摄入的果汁量(每天1 - 2杯)不会导致儿童时期肥胖。”
为了研究结果 ，研究小组跟踪了100名儿童(3-6岁)的饮食纪录、身高和体重数据 ，并对他们进行了10年的跟踪。
凭据美国人饮食指南(DGA)的建议 ，对早期水果的整体和总量进行了评估。研究人员发明 ，在14-17岁的学龄前儿童中 ，每天喝100%的纯果汁(每天一杯)的儿童比那些每天喝很少果汁(少于半杯)的儿童摄入的水果要多得多。
在青春期 ，喝100%果汁的学龄前儿童比那些水果摄入量低的学龄前儿童更有可能抵达目前“饮食指南”建议的水果摄入量。
研究标明 ，在学前阶段摄入较多果汁的儿童在各年龄段的饮食质量得分均显著高于摄入较少果汁的儿童。
从童年到青春期中期 ，喝果汁与身体质量指数(BMI)的变革没有关联。
“吃水果 ，尤其是吃完整的水果 ，对人的一生有许多利益。在发育早期不喝果汁可能会对饮食行为的进化爆发意想不到的影响 ，”摩尔指出。
这项研究证实了之前几项研究的结果 ，即幼儿饮用果汁可以增进更好的饮食质量和更高的水果摄入量。
研究作者写道：“这些利益与适量摄入100%的果汁有关 ，并没有对儿童体重爆发任何不良影响。”
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